Przygotowując podwieczorek dla dziecka staramy się, aby posiłek był jednocześnie zdrowy i atrakcyjny dla pociechy. Nie należy także zapominać o urozmaicaniu diety dziecka. Od czasu do czasu, zamiast warzyw, owoców i jogurtów upiecz dziecku ciasto. Domowe wypieki z pewnością są zdorwsze niż słodycze z marketów. Poniżej znajdziesz przepis na ciasto pomarańczowe.

Składniki:

• duża pomarańcza,
• 4 jajka,
• 25 dag cukru,
• 25 dag stopionego masła,
• 25 dag mąki pszennej,
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia,
• papier do pieczenia lub tłuszcz i bułka tarta do posmarowania formy.

Sposób przygotowania
Nagrzej piekarnik do 160 stopni. Przygotuj formę. Dokładnie sparz pomarańczę. Skórkę zetrzyj na tartce, a sok wyciśnij do miseczki. Żółtka oddziel od białek i utrzyj z cukrem na puszystą masę. Białka ubij na sztywno. Do żółtek dodaj sok i skórkę z pomarańczy, a następnie, cały czas mieszając, dodawaj mąkę z proszkiem do pieczenia oraz stopione masło. Gdy masa będzie jednolita dodaj ubitą pianę z białek. Przelej ciasto do formy i wstaw do piekarnika na ok. 45 minut. Po wyjęciu sprawdź patyczkiem, czy ciasto się nie klei. Smacznego!