Prawidłowy rozwój dziecka jest możliwy pod warunkiem, że organizmowi malucha dostarczana jest odpowiednia ilość witamin. Niedobór składników odżywczych powoduje zaburzenia. Organizm ludzki nie wytwarza sam witamin (poza małymi wyjątkami), dlatego muszą być one dostarczane z pożywieniem. Zbilansowana dieta dziecka pozwala zachować zdrowie malucha, wpływa również na jego wygląd i samopoczucie.

Witaminy w diecie

Witaminy dzielimy na rozpuszczalne w tłuszczach (A, D, E, K) oraz rozpuszczalne w wodzie (np. witaminy z grupy B, witamina C). Niedobór witamin, czyli hipowitaminoza, jest groźny dla zdrowia. Powoduje różne zaburzenia zdrowotne. Nadmiar witamin (hiperwitaminoza) również jest niekorzystny. Rodzice powinni więc wiedzieć, jakie i ile witamin znajduje się w spożywanych przez dzieci posiłkach. Wówczas będą mogli właściwie zadbać o dietę dziecka.

Witamina A odpowiada za procesy widzenia, poza tym zwiększa odporność organizmu, chroni go przed infekcjami, wpływa na stan skóry i włosów oraz wspomaga wzrost dziecka. O niedoborach witaminy A świadczą problemy ze wzrokiem, zmiany skórne i zaburzenia rozwoju umysłowego. Z kolei hiperwitaminoza powoduje pękanie kącików ust, przybieranie na wadze mimo braku apetytu, problemy łojotokowe skóry. Źródła witaminy A to mleko, masło, margaryna, tłuste ryby, olej rybi, wątróbka, marchewka, szpinak, morele.

Witamina D buduje kości i zęby, gdyż reguluje działanie wapnia i fosforu. Krzywica u dzieci świadczy o niedoborach witaminy D. Nadmiar objawia się osłabieniem, zmęczeniem, utratą apetytu, bólami głowy, bólami brzucha, częstym oddawaniem moczu. Witaminę D znaleźć można w tłustych rybach, wątróbce, maśle, serze żółtym, jajkach, mleku. Charakterystyczne dla witaminy D jest to, że jest wytwarzana w organizmie człowieka pod wpływem promieniowania słonecznego.

Witamina E to silny przeciwutleniacz, który niszczy wolne rodniki. Przeciwdziała niszczeniu naczyń krwionośnych i błony komórkowej. Niedobory witaminy E są przyczyną zaburzeń widzenia i osłabienia mięśni. Nadmiar witaminy E wywołuje zmęczenie, ból głowy, osłabienie, podwójne widzenie, nadmierną senność. Źródłami witaminy E są oleje roślinne, nasiona i pestki, produkty zbożowe, masło, jaja, warzywa zielone.

Witamina K wpływa na krzepliwość krwi. Jeśli dziecko cierpi na problemy z krzepnięciem krwi, prawdopodobnie ma niedobory witaminy K. Pod wpływem zbyt małej ilości witaminy K w organizmie dochodzi też do choroby krwotocznej u noworodków. Hiperwitaminoza może doprowadzić do żółtaczki. Witaminę K znaleźć można w zielonych warzywach, pomidorze, wątróbce, soi, kapuście.

Suplementy diety dla dziecka

Suplementy diety warto podawać dzieciom, które:

• mają osłabiony układ odpornościowy po przebytej infekcji,
• przebyły antybiotykoterapię,
• często chorują,
• są anemiczne,
• potrzebują witamin w zimie i wczesną wiosną,
• gwałtownie rosną.

Warto pamiętać, że dzieciom w trakcie trwania infekcji nie należy podawać suplementów witaminowych. Zanim podamy jakiekolwiek preparaty dziecku, należy to skonsultować z lekarzem. Dzieci, które jedzą dużo słodyczy, są bardziej narażone na niedobory witamin.