Żywność ekologiczna - dobry wybór na trudne czasy
Jesteś przekonana, że żywność ekologiczna jest dużo droższa niż ta z supermarketów? To nieprawda. Tutaj też obowiązuje zasada: Jesteśmy zbyt biedni, żeby kupować tanie rzeczy. Lepiej nie oszczędzać na zdrowiu.
Działa mi na wyobraźnię maksyma ekologów: Jesteś tym, co jesz. Jeśli naszemu zdrowiu szkodzi zanieczyszczone środowisko i niezdrowy tryb życia, to jak na nas musi wpływać jedzenie, które spożywamy codziennie?
Jeśli weszło Ci w nawyk czytanie etykiet, wiesz już, ile chemicznych dodatków zawierają nawet „najzdrowsze” produkty: azotany w warzywach i wędlinach, wypełniacze w jogurcie, spulchniacze i karmel w "ciemnym" pieczywie, a nawet siarczany w suszonych owocach.
Pochodzenie produktów sprzedawanych w sklepach ekologicznych – jeśli tylko mają odpowiednie certyfikaty, a o to zawsze możesz pytać – jest zbadane w 95% (pozostałe pięć procent producenci „dostają” na składniki, których drogi nie mogą wyśledzić).
Żywność ekologiczna certyfikowana jest droższa, bo nie uprawia się jej na nawozach – ale nawet jeśli ziemniaki i marchewka będzie kosztować dwa razy więcej niż w sklepie, nie zrujnuje to nam kieszeni. Wędliny produkowane w tradycyjny sposób są droższe tylko na pierwszy rzut oka – ponieważ nie są dopompowywane żelatyną i wodą, mniej ważą i mniej kosztują niż te różowe i mokre z hipermarketów.
Chleb wypiekany na zakwasie, bez polepszaczy, jest bardziej wytrawny w smaku i nie czerstwieje tak szybko, jak białe pieczywo, więc zjadasz go do końca i nic się nie marnuje.
W sklepach ze zdrową żywnością znajdziesz też dużo ciekawych, nowych i zapomnianych smaków: wyjątkowo wartościowe zboże amarantus (szarłat), kaszę jaglaną i gryczaną niepaloną, płatki owsiane, czasem rzadkie mięsa: z kaczki, królika, jagnięcinę – te, które opierają się masowej, wspieranej antybiotykami hodowli. Smacznego!
Ciekawy artykuł? Podziel się nim ze znajomymi.
Podobne tematy
O tym rozmawiacie
Hit dnia
Alergia pokarmowa to częsta przypadłość wykrywana u dzieci, gdyż maluchy nie mają jeszcze w pełni ukształtowanego układu odpornościowego. Alergia jest niewłaściwą odpowiedzią organizmu na konkretne...
Najczęściej czytane
Ostatnie komentarze
-
(1)
Pamietam te bilanse - wszystkie dzieci zgromadzone w gabinecie pielęgniarki, każą ściągac koszulki, nie patrzą na to że człowiek się wstydzi - to była dla mnie trauma dzieciństwa. Zero prywatności i intymności.
-
(2)
ja też chciałabym skorzystać ze szkołu rodzenia. tylko czy to jest płatne? czy trzeba jakieś skierowanie od lekarza, czy po prostu można z marszu pójść tam i się zapisać?
-
(2)
ja mojego malca nie mogę położyć śpać, jak tylko dotknie ciałem materaca na łóżeczku zaczna się koncert przypominający ciężki metal... JEstem zrozpaczona i zmęczona!!!1
-
(2)
moje maluchy kochają dostawać... owoce:D cieszy mnie to bardzo, nie ciągnie ich jakoś tak do slodkości. poza tym uważam, że dużą nagroda dla dziecka jet to, że powiem mu, że jestem z niego dumna itd.
-
(4)
ja myślałam, że to tylko ja jestem taki śpioch w ciąży, ale widzę, że jest nas więcej:)
Dodaj komentarz